Plaattaart met witlof en brie
Lekkere plaattaart met witlof en brie voor het hele gezin. Makkelijk om te maken en binnen een half uurtje klaar.
Ingredients for 2 people
personen
Ingrediënten voo 2-3 personen
- 1 rol vers bladerdeeg
- 400 gr witlof
- olijfolie
- peper en zout
- kneepje honing
- 75 gr créme fraîche
- 1 tl mosterd
- 100 gr brie
- halve rode ui
- 40 gr walnoten
- 1 tl verse tijm
- 1 ei
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (boven,- en onderwarmte) Verwijder de harde kern van de witlof en gooi dit weg. Bak de witlof blaadjes aan in een pan met wat olie, peper en zout en eventueel een kneepje honing.
- Meng de créme fraîche met de mosterd en een kneepje honing.
- Rol het bladerdeeg uit. Keep met een mes randen in het bladerdeeg (Snijd niet helemaal door) en prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg. Besmeer met de créme fraîche.
- Verdeel de witlof over de plaattaart. Snijd de brie in stukjes en de rode ui in ringen. Verdeel dit ook over de plaattaart. Strooi de walnoten over de plaattaart.
- Smeer de randjes van het bladerdeeg in met wat eigeel en strooi tot slot wat verse tijm over de plaattaart.
- Bak de plaattaart in 20-25 minuten goudbruin in de oven op 200 graden Celsius (boven,- en onderwarmte).
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.