Nacho’s met kikkererwtendip
Recept voor een borrelhapje. Nachos met kikkererwtendip. Eens iets anders en met een stuk minder calorien dan de klassieke variant. Lees hier verder.
Ingredients for 4 people
Ingrediënten
- 1 zak nacho chips
- 150 gr kikkererwten
- 125 ml crème fraîche
- 15 gr blad peterselie verse
- 15 gr basilicum verse
- 6-8 kerstomaatjes
- 2 bosuien
- 1 el tahinipasta
- 2 el gemixte olijven zonder pit
- olijfolie
- peper en zout
Zo maak je het
- Doe de kikkererwten, basilicum en tahini in het hakmolentje van de staafmixer. Meng tot dat er een glad mengsel ontstaat. Roer de creme fraiche er doorheen en breng op smaak met zout en peper.
- Hak de peterselie fijn. Snijd de bosui in dunne plakjes en de tomaat in kleine stukjes. Hak de olijven fijn.
- Leg de nacho’s in een grote schaal. Schep de dip over de nacho’s en garneer met de peterselie, tomaat, bosui en olijven. Besprekel met een beetje olijfolie.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.