Macaronisalade met feta
Lekker macaronisalade! Het ideale gerecht op een warme dag! Deze koude macaroni salade met feta en tomaat is in 20 minuten klaar!
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr macaroni wij gebruiken Grande
- 6 snack komkommers
- 250 gr cherrytomaten
- 100 gr groene olijven
- 100 gr feta
- 1 rode ui
- Peper en zout
Citroen dille dressing
- 1 el citroen
- 3 el olijfolie
- 2 takjes dille + extra
- Peper en zout
Zo maak je het
- Kook de macaroni zoals op de verpakking vermeld staat in ruim water met zout. Wij gebruiken grande macaroni, maar de normale kan ook. Giet de pasta af en laat het afkoelen in een mooie schaal.
- Snijd de komkommers in plakjes, halveer de cherry tomaten en olijven en snijd de rode ui in halve ringen. Voeg dit bij de macaroni en roer even om.
- Maak een dressing van het citroensap, de olijfolie en de gehakte dille. Breng dit op smaak met peper en zout en verdeel dit over de koude macaronisalade. Schep even om.
- Verkruimel de feta over de pastasalade en garneer eventueel met extra dille. Serveer meteen. Of bewaar het tot gebruik in de koelkast.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.