Komkommerhapjes
Komkommerhapjes zijn een gezond alternatief voor bij de borrel. Je kunt de komkommer hapjes goed van tevoren maken. Aan de slag!
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor de komkommerhapjes met garnalen
- 1 komkommer
- 100 gr Hollandse garnalen
- 2 el mayonaise
- 2 el Griekse yoghurt
- 1 el fijngehakte bieslook
- Peper en zout
Ingrediënten voor de komkommerhapjes met kruidenkaas
- 1 komkommer
- 4 el roomkaas
- 1 el fijngehakte bieslook
- Peper en zout
Ingrediënten voor de komkommerhapjes met hummus
- 1 komkommer
- 4 el hummus
- 1/2 gele paprika
- Handjevol worteljulienne
Zo maak je de komkommerhapjes met garnalen
- Snijd een komkommer in stukken van 3 cm. Hol ze een klein beetje uit met een lepeltje of een parisienne boortje.
- Meng 100 gr Hollandse garnalen met de mayonaise en de Griekse yoghurt. Breng de garnalensalade op smaak met de wat verse bieslook en wat peper en zout.
- Vul de komkommerhapjes met de garnalensalade.
Zo maak je de komkommerhapjes met kruidenkaas
- Snijd een komkommer doormidden. Schraap de zaadlijsten, het binnenste gedeelte, eruit met een theelepeltje.
- Meng de bieslook door de roomkaas en breng op smaak met wat peper en zout. Vul de holtes van de komkommer op met de kruidenkaas.
- Laat de komkommer even opstijven in de koelkast en snijd hem dan in plakjes van 1 cm dik.
Zo maak je de komkommerhapjes met hummus
- Maak met een kaasschaaf dunne plakken van de buitenste zijden van de komkommer. Het binnenste gedeelte van de komkommer kun je niet gebruiken, dit is te nat. Dep de plakken droog met wat keukenpapier.
- Verdeel wat hummus over de plakjes. Leg een klein reepje gele paprika en wat worteljulienne op de komkommer.
- Rol het komkommerhapje op.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.