Geroosterde wortelen
Geroosterde wortelen met honing is een lekker bijgerecht. Voor deze wortels uit de oven gebruikten we regenboogwortels, maar peen kan ook.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 800 gr regenboogwortels of bospeen
- 1 el tijm
- 1 el honing
- Olijfolie
- Peper en zout
Lekker met
- Feta of gehakte pistachenootjes
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). Schraap de schil van de wortelen. Wij hebben voor de presentatie een klein stukje groen over gelaten, maar je kunt het loof er ook afhalen.
- Was de wortelen, vet een ovenschaal met wat olijfolie in en leg de wortelen erin.
- Besprenkel wat olijfolie en de honing over de wortelen en breng ze op smaak met de tijm, peper en zout. Schud de ovenschaal heen en weer zodat alles mooi verdeeld is.
- Rooster de wortelen in ongeveer 35 minuten gaar. Schud de ovenschaal tussendoor even voor een gelijkmatige garing.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.