Gegrilde kip
Een lekker en makkelijk recept voor gegrilde kip met mangosalsa. De salsa geeft dit gerecht een heerlijke zoete en pittige smaak.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 kipfilets
- 1 el paprikapoeder
- Peper en zout
- Olijfolie
Ingrediënten voor de mangosalsa
- 1 rijpe mango
- 1 rode ui
- 1/2 rode peper
- 1/2 limoen
- Handje verse munt
- Zeezout
- Olijfolie
Zo maak je het
- Laat de grillpan goed heet worden. Hoe heter de pan, hoe minder snel je vlees aanbakt.
- Smeer de kipfilets in met een beetje olijfolie en breng ze op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
- Grill de kipfilets op een middelhoog vuur in ongeveer 7-8 minuten goudbruin.
- Maak in de tussentijd de mangosalsa. Snijd de mango in kleine blokjes en doe ze in een kom.
- Pel en snipper de rode ui en hak de rode peper zonder de zaadlijsten fijn. Voeg dit bij de mango.
- Voeg het sap van een halve limoen, wat zeezout en een scheutje olijfolie toe.
- Meng alles goed en voeg tenslotte nog wat fijngehakte munt toe.
- Serveer de gegrilde kip met de mangosalsa.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.