Geboortekoekjes
Geen standaard beschuit met muisjes, maar deze leuke geboortekoekjes. Makkelijk van tevoren te maken en sowieso een hit bij het kraambezoek!
Ingrediënten voor 45 st.
- 15 mini stroopwafels
- 15 Oreo koekjes
- 15 lange vingers
- 200 gr chocolade puur, wit of melk
- 150 gr blauwe of roze muisjes
Zo maak je de geboortekoekjes
- Smelt de chocolade au bain-marie. Dit doe je door een kom op een pan zacht kokend water te leggen. Zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt. Op deze manier laat je de chocolade rustig smelten. Begin met 150 gram van de chocolade en voeg de laatste 50 gram toe als alles gesmolten is. Zo koelt de chocolade snel af en hardt -ie beter uit.
- Dip een koekje in de chocolade en bestrooi ze vervolgens met muisjes. Laat uitharden op een vel bakpapier. Mocht het heel warm zijn, dan kun je de koekjes ook even in de koelkast leggen. Bewaar de geboortekoekjes in een goed afgesloten koektrommel.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.