Crispy gyoza
Crispy gyoza met crispy skirt maak je zó uit de vriezer. Spectaculair en snel borrelhapje of makkelijk bijgerecht! Lekkere Aziatische snack.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 24 st. gyoza uit de diepvries
- 1 el maizena
- 70 ml water
- 2 st. lente-ui
- zonnebloemolie of olijfolie
Dipsaus
- 1 el sojasaus
- 1 el rijstazijn
- 1 tl crispy chili olie
- 1 tl sesamzaad
Benodigdheden
Zo maak je het
- Maak een dipsaus van de sojasaus, rijstazijn, crispy chili olie en sesamzaad.
- Snijd de lente-ui in ringen.
- Verhit een klein beetje zonnebloemolie (of olijfolie) in een koekenpan (waar je een passende deksel voor hebt). Zet deze op middelhoog vuur. Leg de gyoza’s met de platte kant naar beneden in de pan, rondom in een waaier. Bak ze ongeveer 3 minuten aan.
- Maak een papje van 1 el maizena en 70 ml water en giet dit op de bodem van de pan (tussen de gyoza door), je maakt een soort flensje om de gyoza heen. Doe de deksel op de pan en laat de gyoza’s een minuut of 6 gaar stomen. Haal dan de deksel van de pan en laat de gyoza nog 2 minuten bakken. Het vocht verdampt, en wat je overhoudt is een krokante laag.
- Voel even met een spatel of de laag losgekomen is van de pan. Keer de crispy gyoza om op een bord. Garneer met fijngesneden lente-ui. Serveer de crispy gyoza met de dipsaus.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.