Bokkenpootjes ijstaart
Bokkenpootjes ijstaart: makkelijk en heerlijk recept met maar 5 ingrediënten. Perfect dessert of zelfgemaakte verjaardag taart.
Ingredients for 8 people
Ingrediënten voor 8 personen:
- 1 blik gecondenseerde melk
- 500 ml slagroom
- 300 gr bokkenpootjes
- 150 gr chocoladekoekjes
- 80 gr roomboter gesmolten
- advocaat optioneel, als garnering
Benodigdheden
- Springvorm 23 cm ingevet met boter
Zo maak je het
- Bekleed de bodem van de springvorm (wij hebben deze) met bakpapier en vet de randen in.
- Hak de chocoladekoekjes glad met het hakmolentje van de staafmixer. Voeg de gesmolten roomboter toe en mix het door elkaar. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm. Druk de koekbodem met de achterkant van een glas of een lepel goed aan.
- Halveer de bokkenpootjes en zet ze met de chocoladekant tegen de rand van de vorm. Hak de overgebleven bokkenpootjes in grove stukken. Zet de vorm 15 minuten in de koelkast en geef het de tijd om op te stijven.
- Mix de slagroom en de gecondenseerde melk tot zachte pieken. Spatel de stukjes bokkenpoot door de vulling. Houd wel iets over voor de garnering. Giet de vulling op de koekbodem.
- Laat de ijstaart voor zo’n 5 uur in de vriezer opstijven.
- Haal de ijstaart een halfuur voor het serveren uit de vriezer. Garneer de taart met de resterende stukjes bokkenpoot. Snijd het in punten en serveren maar! Mocht je nog een fles advocaat hebben: dit is een perfecte garnering voor deze bokkenpootjes ijstaart.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.