Zoete aardappelpuree – Basisrecept
Lekker zoete aardappelpuree. Heel makkelijk om zelf te maken en de ideale basis voor een gezonde stamppot. Probeer het zelf!
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg zoete aardappelen
- 100 ml warme melk
- 30 gr roomboter
- Peper en zout
Zo maak je het
- Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken van 3 x 3 cm. Spoel af onder de kraan.
- Kook de aardappelen in ongeveer 15 – 20 minuten gaar in een pan met water en een snufje zout. Giet de aardappelen af.
- Verwarm in de tussentijd de melk. Stamp de aardappels fijn met een stamper en voeg de melk en boter toe. Stamp het geheel fijn tot een zachte zoete aardappel puree. Breng op smaak met peper en zout.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.