Vegetarische filet americain
Deze vegetarische filet americain is zwanger proof! En natuurlijk ook geschikt voor de vegetariërs onder ons. Wij hebben het recept!
Ingredients for 1 person
bakje
Ingrediënten voor 1 bakje
- 3 wortelen
- 1 sjalot
- 1 el tomatenpuree
- 1 el mayonaise
- 2 tl mosterd
- 2 tl vegan worchestershiresaus
- 1 tl paprikapoeder
- Sap van een halve citroen
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
- Snijd de wortelen in stukjes. Leg ze op een bakplaat en bestrooi met peper, zout en iets olijfolie. Rooster ze in 20 – 25 minuten gaar in de oven op 180 graden hetelucht. Laat afkoelen.
- Pureer de wortelen met 1 el tomatenpuree, 1 el mayonaise, 2 tl mosterd, 2 tl worchestershiresaus, 1 tl paprikapoeder en het sap van een halve citroen glad in een keukenmachine.
- Snipper een sjalotje fijn en meng dit door de spread. Breng de vegetarische filet americain op smaak met peper en zout.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.