Tiramisu met rood fruit
Superlekker en makkelijk toetje: tiramisu met rood fruit. Lekker met aardbeien, frambozen en blauwe bessen. Eet smakelijk!
Ingredients for 6 people
personen
Ingrediënten voor 6 pers.
- 250 ml slagroom
- 250 gr mascarpone
- 50 gr suiker
- 1 pak lange vingers
- 200 ml frambozensap
- 200 gr blauwe bessen
- 200 gr aardbeien
- 200 gr frambozen
- 60 gr witte chocolade
Zo maak je het
- Klop de slagroom met de suiker luchtig.
- Roer in een andere kom de mascarpone los met een spatel. Vouw nu voorzichtig de geklopte slagroom door de mascarpone.
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer ze.
- Giet het frambozensap in een schaaltje. Voeg eventueel een scheutje likeur toe.
- Neem een diepe schaal van zo’n 18 cm lang. Verdeel van ieder fruitsoort een beetje op de bodem van de schaal.
- Haal een lange vinger door het frambozensap en leg deze op het fruit. Ga zo door totdat de hele vorm gevuld is.
- Smeer hierop een rijkelijke laag van de mascarpone crème. Verdeel hierover wederom wat blauwe bessen, aardbeien en frambozen.
- Herhaal alle stappen net zo lang totdat de ingrediënten op zijn. Ik had in totaal 2 lagen lange vingers, 2 lagen mascarpone crème en 3 lagen fruit. Eindig met een laagje fruit.
- Garneer de rood fruit tiramisu met wat witte chocolade schaafsels. Dit doe je door met een mes over je chocoladereep te schaven.
- Laat de tiramisu minimaal een uurtje opstijven in de koelkast. Het kan gerust langer, de volgende dag is hij stiekem nog lekkerder.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.