Slowcooker pasta
Een heerlijk slowcooker recept: slowcooker pasta met venkelworst, courgette en uiteraard ook een pastasaus uit de slowcooker.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr penne
- 3 st. verse venkelworst
- 800 gr pomodorini uit blik
- 2 el tomatenpuree
- 1 courgette
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 el gedroogde oregano
- 40 gr Parmezaanse kaas
- 40 gr rucola
- Peper en zout
- Olijfolie
Benodigdheden
Zo maak je het
- Kook de pasta zoals op de verpakking vermeld staat in de multicooker. Giet af en zet apart. Bewaar een kopje kookvocht.
- Zet de slowcooker nu op standje schroeien. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in een beetje olijfolie in de cooker. Voeg het worstvlees toe (dit kan je gemakkelijk uit het ‘velletje’ knijpen) en bak ook de worst rondom aan. Voeg 2 el tomatenpuree toe en bak dit mee. Snijd de courgette in blokjes en bak ook deze rondom aan. Voeg de pomodorini tomaatjes toe en roer even om.
- Breng de saus op smaak met oregano, peper en zout. Zet de multicooker nu op standje slowcooker en laat de saus 1 tot 2 uur slowcooken.
- Meng de pasta en het kookvocht door de saus. Garneer deze slowcooker pasta met wat Parmezaanse kaas en een handje rucola.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.