Salade met gebakken feta
Lekkere salade met gebakken feta. Je bakt de feta goudbruin in de koekenpan. Zo lekker in combinatie met een frisse salade. Probeer het zelf!
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 st. Dodoni feta à 200 gr
- 125 gr gemengde sla
- 200 gr trostomaat
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 100 gr groene olijven
- 5 el bloem
- Olijfolie
Dressing
- 1 takjes dille
- 1 el citroensap
- 3 el olijfolie
- Chilipeper en zout
Zo maak je het
- Haal de feta uit de verpakking en dep droog met een keukenpapiertje. Haal de feta blokken 2 x door de bloem en klop tussentijds af. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de feta op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
- Verdeel de sla over een schaal. Snijd de komkommer in blokjes, de tomaten in partjes en de rode ui in ringen. Verdeel dit samen met de olijven over de salade.
- Maak een dressing van 1 el citroensap en 3 el olijfolie. Hak de dille fijn en voeg dit toe. Breng de dressing op smaak met chilipeper en zout. Drizzle dit over de salade.
- Leg de gebakken feta op de salade en serveer meteen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.