Plaattaart met falafel
Lekkere, vegetarische plaattaart met falafel, feta, kikkererwten en za'atar. Supermakkelijk om te maken en binnen een half uur op tafel.
Ingredients for 2 people
personen
Ingrediënten voor 2-3 personen
- 1 rol vers bladerdeeg Tante Fanny
- 60 gr hummus
- 200 gr falafel
- 1 rode paprika
- 0,5 rode ui
- 50 gr kikkererwten
- 40 gr feta
- 40 gr rucola
- 2 tl za'atar
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (boven- en onderwarmte). Rol het bladerdeeg uit. Maak met een mes een lichte inkeping op ongeveer 1 cm vanaf de rand. Let op, snijd het deeg niet helemaal door. Dit zorgt ervoor dat de randjes opbollen. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
- Verdeel de hummus over het deeg. Strooi de za’atar over de hummus.
- Snijd de paprika in reepjes en de rode ui in halve ringen. Verdeel deze over de taart. Verdeel de falafel, kikkererwten en de feta over de taart.
- Bak de taart in 20 – 25 minuten goudbruin in de oven. Garneer de plaattaart met falafel voor het serveren met wat rucola.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.