Patatas bravas van zoete aardappel
Lekker patatas bravas van zoete aardappel. Serveer ze met rode saus en aioli. Superlekker en gezond recept.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 zoete aardappelen of gewone
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- Peper en zout
- Olijfolie
Lekker met
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (hetelucht).
- Snijd de zoete aardappelen in blokjes. Ik laat de schil er nog op, maar je kunt ze eventueel ook schillen. Hak de knoflook fijn. Meng de knoflook in een kommetje met wat olijfolie, peper en zout en het gerookte paprikapoeder. Besprenkel de aardappeltjes met de olie en hussel ze door elkaar.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de zoete aardappel over de bakplaat. Bak de patatas bravas in 30 minuten gaar. Serveer met de romesco saus en garneer eventueel met wat peterselie.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.