Mini Thaise curry worstenbroodjes
Heel eenvoudig te maken worstenbroodjes. Het gehakt breng je heel snel op smaak met Thaise curry pasta wat de worstenbroodjes echt heel erg lekker maakt.
Ingredients for 15 people
stuks
Ingrediënten
- 5 blaadjes bladerdeeg
- 400 gr gehakt gemengd
- 4 takjes koriander verse
- 4 takjes basilicum verse
- 1 sjalot
- 3 el Thaise groene curry pasta
- 2 tl zwarte sesamzaadjes
- 1 ei
Voor erbij
- sweet chilisaus
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden (electrisch) / 180 graden (hetelucht). Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd het sjalotje en de verse kruiden fijn. Meng samen met de groene curry door het gehakt en kneed goed door. Verdeel het gehakt in 5 delen en rol uit tot worstjes van 10 centimeter lang.
- Leg de worstjes in het midden van de bladerdeegplakjes. Sla het deeg er omheen. Druk de plek waar het deeg samenkomt vast (lange kant – de korte kanten laat je gewoon open) en versier eventueel door er met de achterkant van een vork een patroontje in te drukken. Snijd in 3-en. Leg de broodjes op de bakplaat. Klop het ei los. Bestrijk de worstenbroodjes er mee en strooi er wat sesamzaadjes op.
- Zet ze voor 20-25 minuten in een voorverwarmde oven of tot ze mooi goudbruin zijn. Serveer met sweet chilisaus.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.