Kniepertjes van oma
Kniepertjes recept van oma. Lekker en makkelijk recept voor nieuwjaarswafeltjes. Wil je ook zelf kniepertjes maken?
Ingredients for 40 people
Ingrediënten voor 40 st.
- 250 gr boter kamertemperatuur
- 350 gr witte basterdsuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 500 gr bloem
- 2 eieren
- bakspray
Benodigdheden
Zo maak je het
- Mix de boter met de basterdsuiker en vanille suiker glad in de kom van je keukenmachine (met een handmixer kan ook).
- Voeg de eieren één voor één toe en mix door elkaar.
- Voeg de bloem toe en mix het geheel tot een deeg. Is het te droog? Voeg dan een eetlepel koud water toe.
- Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een walnoot. Laat de deegballetjes een uurtje rusten in de koelkast.
- Laat het kniepertjes ijzer heet worden en vet deze in met de bakspray.
- Doe het bolletje deeg tussen de ijzers en bak het kniepertje in 1 minuut goudbruin.
- Leg het kniepertje met een spatel op een rooster en laat afkoelen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.