Kip in roomsaus
Kip in roomsaus, het ultieme comfortfood recept. Dit recept heeft een Italiaanse twist. Supermakkelijk en binnen 30 minuten op tafel.
Ingredients for 4 people
Ingrediënten voor 4 pers.
- 4 kipfilets
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 400 gr spinazie
- 250 ml room
- 40 gr Grana Padano of Parmezaanse kaas
- 2 tl oregano
- 100 gr zongedroogde tomaten
- verse basilicum
- peper en zout
- olijfolie
Zo maak je het
- Breng de kipfilets op smaak met peper en zout. Bak ze goudbruin in een koekenpan met wat olijfolie.
- Haal de kipfilets uit de pan en laat ze even rusten onder aluminiumfolie.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Bak dit aan in dezelfde pan als de kipfilets.
- Voeg beetje bij beetje de spinazie toe. Verwijder het overtollige vocht.
- Rasp de Grana Padano en voeg dit samen met de room, peper en zout, oregano en de zongedroogde tomaatjes toe aan de pan.
- Roer om en laat de saus iets indikken.
- Doe de kipfilets terug in de pan en verwarm kort.
- Serveer met wat verse basilicum. Lekker met pasta!
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.