Kip in honing mosterd saus
Lekker recept voor kip in honing mosterd saus. Heel simpel om te maken. En meteen een complete maaltijd met de broccoli. Proef het zelf!
Ingredients for 4 people
4
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 st. kipfilet
- 500 gr broccoli
- 1 ui
- 2 el grove mosterd
- 1 el honing
- 2 el bloem
- 200 ml (haver)room
- 200 ml kippenbouillon
- 2 takjes verse tijm
- Peper en zout
- Boter en olijfolie
Lekker met
- Gebakken aardappeltjes
- Pasta
- Rijst
Zo maak je het
- Bestrooi de kipfilets met peper en zout en haal ze door de bloem. Klop het overtollige bloem weg. Verhit een klont boter in een koekenpan en bak de kipfilets aan weerskanten goudbruin. Haal de kip uit de pan en laat afgedekt onder aluminiumfolie rusten.
- Pel en snipper de ui en bak dit in dezelfde pan aan in iets olijfolie. Voeg de mosterd en de honing toe en verhit even kort. Voeg dan de room en de bouillon toe. Breng de honing mosterd saus op smaak met peper en zout en de blaadjes van de verse tijm.
- Was de broccoli en snijd deze in kleine roosjes. Doe ze in de pan. Leg de kipfilets ook terug in de pan en laat het geheel in ongeveer 10 – 15 minuten zachtjes gaar stoven. Het is de bedoeling dat de saus wat indikt. Dikt het teveel in? Voeg dan een scheutje extra bouillon toe.
- Serveer de honing mosterdkip met aardappeltjes, pasta of rijst.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.