Tel Aviv, daar zou ik nou graag nog een keer naar heen willen. Het lijkt mij een fantastische stad en vooral de eetcultuur spreekt mij heel erg aan. Gelukkig kunnen we dit een beetje in huis halen met dit lekkere recept voor hummus met gekruid gehakt. Dit recept komt uit het boek TLV van Jigal Krant.