Hartige pannenkoek shoarma
Dit recept voor een hartige pannenkoek shoarma is een perfect weekendmaaltje. Supersnel (max. 20 min) klaar en makkelijk om te maken.
Ingredients for 4 people
Ingrediënten
- 200 gr bloem
- 2 eieren
- 500 ml melk
- snuf zout
- 2 uien
- 2 rode paprika's
- 500 gr kipshoarma
- 200 gr ijsbergsla
Voor de knoflooksaus
- 2 el yoghurt
- 2 el mayo
- 1 teentje knoflook
- takje peterselie
Zo maak je het
- Mix de bloem met de eieren, de melk en een snuf zout in een beslagkom tot een glad beslag. Roer goed door tot er geen klontjes meer in het beslag zitten.
- Warm een koekenpan op. Giet een scheutje olijfolie of wat boter in de pan en voeg een soeplepel van het beslag toe. Wacht tot er belletjes vormen in het beslag, dan kun je de pannenkoek omdraaien. Bak ze aan beide zijden mooi goudbruin.
- Snipper de uien en snijd de paprika’s in blokjes. Bak dit aan in een pan met wat olijfolie. Voeg de kipshoarma toe en bak op middelhoog vuur goudbruin en gaar.
- Hak de knoflook fijn en mix dit met de yoghurt, mayonaise en gehakte peterselie tot een sausje.
- Leg de pannenkoeken op de borden en verdeel de sla en de kipshoarma over de pannenkoeken. Garneer met wat verse knoflooksaus. Vouw de pannenkoeken evt. dubbel of in vieren. Serveer meteen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.