Hachee uit de slowcooker
Deze hachee uit de slowcooker is perfect voor koude winterdagen. Lekker zacht vlees, zoete ui en een kruidige jus. Comfort food op z’n best!
Ingredients for 4 people
4
Ingrediënten voor 4 personen
- 750 gr riblappen
- 300 gr uien
- 50 gr boter
- 50 gr bloem
- 65 gr ontbijtkoek
- 200 ml runderbouillon
- 2 el balsamico azijn
- 2 blaadjes laurier
- 3 kruidnagels
- 5 gr verse peterselie
- Peper en zout
Lekker met
Benodigdheden
Zo maak je het
- Snijd het vlees in stukken, breng op smaak met peper en zout en braad het rondom aan in de boter. Haal het vlees vervolgens uit de pan.
- Snijd de uien in ringen en fruit deze aan in het braadvocht van het vlees. Voeg de bloem toe en laat de uien in ongeveer vijf minuten lichtbruin kleuren.
- Voeg vervolgens het vlees, de bouillon, de balsamicoazijn, de laurier, de kruidnagels en de ontbijtkoek in stukjes toe.
- Laat de hachee gedurende 8 uur zachtjes stoven op low of 5-6 uur op high. Indien de stoofpot te droog wordt, voeg dan een scheutje water toe. Is het nog te nat, haal dan het laatste uur de deksel van de pan, zodat het vocht wat in kan koken.
- Breng de hachee uit de slowcooker verder op smaak met peper en zout en garneer met wat platte peterselie. Serveer de hachee traditioneel met rode kool en aardappelpuree.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.