Gevulde paprika met tonijn
Deze gevulde paprika met tonijn is een topper! De gevulde puntpaprika met tonijn is erg lekker en binnen no time klaar.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 puntpaprika's
- 50 gr feta
- 2 el zwarte olijfjes
- 2 blikjes tonijn in olijfolie
- 1 rode ui
- 1 el kappertjes
- Handjevol verse peterselie
- Peper en zout
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
- Was de puntpaprika’s en snijd ze doormidden. Verwijder de zaadlijsten.
- Laat de tonijn uitlekken en doe deze in een kommetje.
- Pel en snipper de rode ui en hak de peterselie fijn. Voeg dit samen met de kappertjes en de olijfjes bij de tonijn en hussel door elkaar.
- Breng de tonijnvulling op smaak met wat peper en zout.
- Leg de paprikahelften in een ingevette ovenschaal. Verdeel de tonijnvulling erover en verkruimel de feta hierover.
- Rooster de gevulde paprika met tonijn voor ongeveer 20 minuten in de oven.
- Garneer voor het serveren met nog wat verse peterselie.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.