Gevulde broodjes met gehakt
Deze gevulde broodjes met gehakt en gesmolten kaas zijn ideaal voor de lunch of makkelijke avondmaaltijd. Snel recept voor doordeweeks.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 broodjes
- 4 kaiserbroodjes
- 250 gr gehakt
- 1 rode paprika
- 1 tomaat
- 100 gr mais
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 el taco kruiden
- 1 tl chili flakes
- 40 gr geraspte cheddar
- Chilivlokken en zout
Lekker met
- Guacamole
- Zure room
- Verse koriander
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Bak het gehakt rondom aan in een koekenpan.
- Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Voeg bij het gehakt en bak mee.
- Snijd de paprika en de tomaat in kleine blokjes en bak deze mee. Laat de mais uitlekken en voeg deze bij het gehakt.
- Breng de vulling op smaak met de tacokruiden, wat chilivlokken en zeezout.
- Snijd het kapje van de broodjes en hol ze uit met een lepel. Vul de broodjes met het gehakt mengsel. Bestrooi ze rijkelijk met de geraspte cheddar. Leg de broodjes op een bakplaat en bak ze in ongeveer 10 minuten goudbruin.
- Garneer de gevulde broodjes met een lepel guacamole, zure room en wat verse koriander.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.