Gevulde avocado
Een lekker en gezond voorgerecht is deze gevulde avocado. Dit recept voor de gevulde avocado met zalm makkelijk en snel gemaakt.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 avocado's
- 200 gr gerookte zalm
- 1 rode ui
- Sap van een halve citroen
- 1 el crème fraîche
- Handje verse dille
- Peper en zout
Zo maak je het
- Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pit.
- Snijd de avocado’s kruislings in met een mes, zodat er blokjes ontstaan. Zorg ervoor dat je niet door de schil heen snijdt, want die heb je straks natuurlijk nog nodig.
- Verwijder de blokjes voorzichtig met een lepel en doe ze in een kom.
- Pel en snipper de rode ui, snijd de zalm in stukjes en voeg dit bij de avocado.
- Voeg de crème fraîche en het sap van een halve citroen toe. Hak de dille fijn en voeg dit toe aan de rest.
- Breng op smaak met peper en zout en meng het voorzichtig door elkaar.
- Schep de vulling in de lege avocado schillen. Serveer de gevulde avocado meteen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.