Flatbread met halloumi, hot honey en avocado
Een smaakvolle combinatie van flatbread met halloumi, avocado en pittige honing. Perfect voor lunch, borrel of lichte avondmaaltijd!
Ingredients for 1 person
potje
Ingrediënten voor 1 broodje
- 1 flatbread
- ½ avocado
- 3 plakjes halloumi
- 1 tl hot honey
- Peper & zout
- Olijfolie
Zo maak je het
- Maak eerst de hot honey. Verwarm de honing kort in een steelpannetje. Voeg de chilivlokken en een snuf zout toe. Roer even door. Haal de pan van het vuur en voeg de appelazijn toe. Roer nogmaals. Doe de hot honey in een schone pot (zoals een gesteriliseerde brandschone weckpot) en bewaar tot gebruik buiten de koelkast.
- Toast het flatbread. Prak de avocado erop en breng op smaak met peper en zout. Bak de halloumi rondom goudbruin in een koekenpan met wat olijfolie. Drizzle er een lepeltje hot honey op. Beleg het flatbread met halloumi, zoetzure rode ui en peterselie.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.