Chocolade ijs met salted caramel
Makkelijk recept voor chocolade ijs met salted caramel. Zonder ijsmachine en met slechts een paar ingredienten. Superlekker!
Ingredients for 1 person
ijs
Ingrediënten voor 1 ltr ijs
- 125+250 ml slagroom
- 100 gr pure chocolade
- 2 el cacao
- 1 blikje gecondenseerde melk 400 gr
Voor de salted caramel
- 100 gr suiker
- 3 el water
- 100 ml slagroom kamertemperatuur
- 50 gr roomboter
- Zeezout
Zo maak je het
- Verwarm 125 ml slagroom in een steelpan. Hak de pure chocolade in stukken. Giet de warme slagroom op de chocola en laat het smelten tot één geheel.
- Roer het door elkaar en voeg de cacao toe. Laat het chocolademengsel afkoelen.
- Klop op middelhoge stand met een mixer de gecondenseerde melk met 250 ml slagroom tot zachte pieken.
- Spatel de gesmolten chocolade door het slagroommengsel en giet het in de cakevorm.
- Maak nu de salted caramel conform dit recept.
- Giet een deel van de salted caramel over het ijs. Maak met een mes zigzaggende bewegingen door het mengsel.
- Vries het minimaal 6 uur in. Garneer het ijs met wat extra salted caramel.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.