Broodje zalm
Lekkere lunchtip: broodje zalm. Als kers op de taart hebben we voor dit broodje met zalm en avocado zuurdesembrood van de bakker gebruikt.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 boterhammen
- 4 zuurdesemboterhammen
- 150 gr gerookte zalm
- 1 avocado
- 1/2 komkommer
- 3 el roomkaas
- 1 tl mierikswortel uit een potje
- Handjevol rucola
Zo maak je het
- Begin met het maken van het sausje. Meng hiervoor de roomkaas en mierikswortel. Breng eventueel nog wat op smaak met peper en zout.
- Schil de avocado, verwijder de pit en snijd deze in plakjes. Snijd de komkommer in dunne plakken.
- Besmeer de boterhammen met het sausje. Leg hierop de plakjes komkommer.
- Verdeel de gerookte zalm over de vier boterhammen.
- Maak af met de plakjes avocado.
- Garneer het broodje zalm met wat rucola.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.