Zoetzure saus
Zelf zoetzure saus maken? Dat is heel eenvoudig. En veel lekkerder dan uit een potje. Volg ons basisrecept voor de perfecte zoetzure saus.
Ingredients for 1 person
pot
Ingrediënten voor 1 pot
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 cm gember
- 2 el tomatenpuree uit blik
- 1 el sojasaus
- 2 el witte azijn
- 225 gr ananas op sap uit blik
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
- Hak de knoflook en de gember fijn en pel en snipper de ui. Fruit dit aan in wat olijfolie in een steelpannetje.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak dit mee. Door verhitting ontzuurt de puree en krijgt hij een zoetere smaak.
- Voeg de sojasaus, de azijn en het ananassap toe. Breng het al roerend aan de kook. Voeg daarna de stukjes ananas toe.
- Breng de zoetzure saus op smaak met peper en zout. Is de saus nog te dik, voeg dan een scheutje water toe.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.