Spruitjes traybake
Deze makkelijke spruitjes traybake met chorizo en Parmezaan staat zó in de oven. Heerlijk gerecht op één bakplaat waar iedereen van smult!
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gr krielen
- 800 gr spruitjes
- 2 st. rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 200 gr chorizo
- 30 gr Parmezaan
- 2 takjes rozemarijn
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je de spruitjes traybake
- Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
- Maak de spruitjes schoon en snijd ze doormidden. Tenzij ze heel klein zijn, dan kun je ze heel laten. Was de krielen en halveer ze. Pel de rode uien en snijd in parten. Verdeel dit over een bakplaat.
- Haal de rozemarijnnaaldjes van de takjes en hak ze fijn. Hak de knoflook fijn. Meng dit met 3 el olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de olie over de groente en krielen en meng door elkaar.
- Zet de bakplaat in de oven. Snijd ondertussen de chorizo in stukjes van 1 cm en rasp de Parmezaan.
- Haal na 20 minuten de traybake uit de oven. Verdeel de chorizo tussen de spruitjes en bestrooi met Parmezaanse kaas.
- Bak de spruitjes traybake nog eens 10 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer meteen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.