Sinterklaas cake met witte chocolade
Pakjesavond is niet compleet zonder deze heerlijke sinterklaas cake. Een lekkere, makkelijke cake met kruidnoten en witte choco. Aan de bak!
Ingredients for 1 person
cm
Ingrediënten voor 1 cake
- 200 gr roomboter
- 200 gr suiker
- 4 eieren
- 200 gr zelfrijzend bakmeel
- snuf zout
- 2 tl speculaaskruiden
- 125 gr kruidnoten
- 150 gr witte chocolade
Materiaal
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
- Klop de roomboter met de suiker heel luchtig met een mixer. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en meng ze met de boter.
- Voeg het zelfrijzend bakmeel, een snuf zout en de speculaaskruiden toe en mix nog even kort.
- Hak 100 gr witte chocolade fijn en spatel dit samen met 100 gr kruidnoten door het beslag.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm. Bak de sinterklaas cake in 55 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. De cake is klaar wanneer je er met een satéprikker in prikt en deze er schoon en droog uitkomt.
- Laat 50 gr witte chocolade au bain marie smelten. Giet de gesmolten chocolade over de sinterklaas cake. Garneer de cake met de resterende kruidnoten.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.