Plaattaart met zuurkool
Lekker plaattaart recept met zuurkool, appel en rookworst. Lekker voor het hele gezin. Ga jij deze plaattaart maken?
Ingredients for 2 people
personen
Ingrediënten voor 2-3 pers.
- 1 rol vers bladerdeeg Tante Fanny
- 1 ei
- 75 gr créme fraîche
- 1 tl mosterd
- 300 gr zuurkool
- 0,5 appel
- 0,5 rookworst
- 50 gr geraspte oude kaas
- peper en zout
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (boven,- en onderwarmte).
- Rol het bladerdeeg uit. Keep het deeg iets in met een mes langs de randen van het deeg (ong. 1 cm) en prik met een vork gaatjes in het deeg. Bestrijk de randjes met een beetje eigeel.
- Meng de créme fraîche met de mosterd en breng verder op smaak met peper en zout. Laat de zuurkool uitlekken en knijp het uit, zodat er zoveel mogelijk vocht verdwijnt.
- Smeer de plaattaart in met de créme fraîche en verdeel de zuurkool over de taart.
- Snijd de appel en rookworst in plakjes en verdeel dit over de plaattaart. Strooi vervolgens de oude kaas eroverheen.
- Bak de plaattaart met zuurkool in 20-25 minuten goudbruin in de oven.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.