Perencake
Lekker recept voor perencake. Gezondere cake met chai kruiden, lekker voor in het weekend. Het recept vind je hier.
Ingredients for 1 person
cm
Ingrediënten voor 1 cake van 20 cm.
- 125 gr yoghurt
- 70 gr roomboter gesmolten
- 3 eieren
- 200 gr bloem
- 2 tl bakpoeder
- 70 gr kokosbloesemsuiker
- 2 tl chai kruiden
- 2 peren
Ingrediënten voor de crumble
- 75 gr bloem
- 50 gr havermout
- 50 gr kokosbloesemsuiker
- 75 gr koude boter
- 1 tl chai kruiden
Zo maak je het
- Meng alle ingrediënten voor de cake (zonder de peer) tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag over een springvorm van 20 cm.
- Schil de peren en snijd in plakjes. Verdeel over het beslag in de vorm.
- Meng alle ingredienten voor de crumble in een andere kom en kneed met je handen tot een kruimelig deeg.
- Verdeel de crumble over de vorm.
- Stel de Airfryer in op 160 graden en bak de perencake in 40-45 minuten gaar. Je kan de perencake ook in de oven maken. Houd dan 50 – 55 minuten aan op 175 graden (boven- en onderwarmte).
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.