Mini cheesecake
Een goddelijk recept voor mini cheesecake. Oreo cheesecake zelfs met een combinatie van zachte cheesecake en Oreo koekjes.
Ingredients for 8 people
stuks
Ingrediënten voor 8 stuks
- 200 Oreo koekjes
- 200 gr roomkaas
- 100 gr volle kwark
- 2 eieren
- 75 gr suiker
Benodigdheden
- Muffinvorm met 8 gaatjes
- 8 muffinsvormpjes
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 150 graden.
- Klop de eieren met de suiker, kwark en roomkaas tot een gladde massa. Klop het mengsel niet te lang.
- Houd acht Oreo koekjes apart en snijd de rest in grove stukken en spatel dit door het beslag.
- Neem een muffinvorm en zet acht muffinvormpjes in de vorm.
- Leg op de bodem van elk muffinvormpje een Oreo koekje.
- Verdeel het cheesecakemengsel vervolgens over de acht vormpjes.
- Bak de cheesecakes in 30 minuten af in de oven.
- Laat de mini cheesecake afkoelen en vervolgens opstijven in de koelkast.
- Je kunt Oreo cheesecake ongeveer drie dagen bewaren in de koelkast.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.