Italiaanse kaasfondue
Deze Italiaanse kaasfondue zet je binnen 15 minuten op tafel. We gebruiken 3 kazen, superlekker en simpel. Ga aan de slag!
Ingredients for 2 people
Ingrediënten voor 2-3 pers.
- 300 gr geraspte Provolone
- 150 gr geraspte Parmezaan
- 150 gr mozzarella in blokjes
- 300 ml droge witte wijn
- 1 el citroensap
- 1 teentje knoflook
- 1 el maizena
- 2 el water
- Takje verse tijm
- Takje verse rozemarijn
Zo maak je het
- Smeer je fonduepan in met de knoflook.
- Doe de wijn en het citroensap in de pan en verhit dit op middelhoog vuur. Zodra het kookt zet je het vuur lager en voeg je beetje bij beetje de kaas toe. Begin met de Provolone en eindig met de mozzarella. Blijf roeren totdat alle kaas gesmolten is
- Maak een papje van de maïzena en het water en voeg dit toe aan de kaas. Laat het geheel nog drie minuten zachtjes koken, terwijl je blijft roeren.
- Hak de tijm en rozemarijn fijn en verdeel dit over de kaasfondue.
- Lekker met focaccia, knapperige witlof en tomaat
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.