Gezonde appelcake
Deze gezonde appelcake is het perfecte gezonde tussendoortje. Je maakt hem in 10 minuten en daarna schuif je hem de oven in. Lekker en verantwoord!
Ingredients for 1 person
cm)
Ingrediënten voor 1 cake
- 150 gr speltbloem
- 50 gr speltmeel
- 50 gr rietsuiker
- 6 gr bakpoeder
- 6 gr kaneel
- snuf zout
- 4 eieren maat L
- 200 gr ongezoete appelmoes
- 1 appel
Toppings (evt)
- 50 gr rozijnen
- 50 gr noten gehakt
Materialen
- Cakevorm 25 cm
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 175 graden (boven,- en onderwarmte)
- Mix de eieren met de appelmoes luchtig.
- Meng de droge ingrediënten (meel, bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, zout) door elkaar. Spatel dit door het mengsel van ei en appelmoes.
- Voeg de eventuele toppings toe en meng kort.
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm van 24 cm.
- Snijd de appel in dunne plakjes en leg deze bovenop de cake.
- Bak de appelcake in 55-60 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. De cake is gaar als je er met een sateprikker in prikt en deze er schoon en droog uitkomt.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.