Gezonde appel-kaneelmuffins
Gezonde appel-kaneelmuffins met havermout en appelmoes. Het ideale gezonde tussendoortje dat toch lekker is. Wil je het recept?
Ingredients for 8 people
st.
Ingrediënten voor 8 st.
- 100 gr speltbloem
- 75 gr havermout
- 50 gr rietsuiker of honing
- 1 ei maat L
- 200 gr appelmoes ongezoet
- 60 ml zonnebloemolie
- 2 tl bakpoeder
- 2 tl kaneel
- Snuf zout
Zo maak je het
- Klop de appelmoes met het ei en de zonnebloemolie met een garde door elkaar.
- Voeg de speltbloem, de havermout, de rietsuiker, het bakpoeder, de kaneel en een snuf zout toe een meng dit met een spatel door elkaar. Je hoeft niet heel lang te kloppen, als alles gemengd is, is het beslag goed.
- Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en verdeel eventueel nog wat havervlokken over de bovenkant. Plaats ze in de Airfryer.
- Bak de gezonde appel-kaneelmuffins in 15 – 20 minuten (15 minuten voor kleine muffins en 20 minuten voor grotere) goudbruin in de Airfyer op 160 graden. De muffins zijn gaar als je er met een satéprikker in prikt en deze er schoon en droog uitkomt. Indien je de oven gebruikt, houd dan 20 – 25 minuten aan op 200 graden (boven- en onderwarmte).
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.